Roscos de anís

 

Hola, no estamos en Navidad (son dulces típicos de esta fecha), pero cada vez que innovo y hago una nueva receta con mi horno solar me gusta ponerla.

Ingredientes:

300 g Harina de trigo

65 mL anís (si es seco reduce un poco la cantidad de azúcar de la receta respecto al dulce)

125 mL aceite de oliva

25 g de azúcar

Ralladura de medio limón

Procedimiento:

Calentar el aceite con la ralladura de limón y mezclar los demás ingredientes.

Hacer roscos pequeños y hornear 25 minutos a 180º C. Eso son las condiciones ideales de horneado, pero si el horno solar no alcanza 180 ºC (sólo es posible en pleno verano), pues hornear a 150º C y aumentar el tiempo.

Pasar los roscos por azúcar glass una vez sacados.