Otra de galletas:
Ingredientes:
60g de azúcar moreno
150g de harina integral
50g de copos de avena
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
80g de mantequilla en forma de pomada
50g de nata para cocinar (la que tiene 15% de Materia Grasa)
10g de agua
Se pueden adornar con alguna cobertura (ej chocolate blanco, o negro)
Mezclar la harina, la avena, el azúcar, el bicarbonato y la sal.
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente. (Su aspecto es blando pero sin llegar a estar fundida)
Se maneja la masa con las manos hasta que nos quede una estructura arenosa. Lo último será agregar la nata líquida y el agua. El resto del manejo de la masa es igual al que hice con las galletas de coco
